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週報第978期 (758.5 KB, 19 次)
文/宗教教育股
本次(2024/01/20)台北高中班在侯喜恩執事與蘇佳霖老師的帶領下體驗如何製作聖餐禮中的無酵餅與挑選可以製作成葡萄汁的葡萄。
儘管當天臨逢高三生學測考試，仍澆不熄高二與高一生的參與熱情。
過程中執事與老師細心講解製作無酵餅的每個步驟，大至麵粉與水的比例，小至揉麵團的力道與方法。
學員們把麵團送進烤箱後，接著便是實際操作如何將葡萄從枝條剪下、挑選並洗滌。或許是與一般食用方法有些出入(也或許是因為枝條太硬太難剪)，學員們對這個步驟頗有印象。
等到第一份由自己親手做出的無酵餅出爐時，大家也將挑選聖餐禮葡萄時的注意事項牢牢記在腦袋了。
相信透過這次共習課，學生們除了能將知識轉變為經驗外，更能體會聖餐的珍貴，每一次聖餐禮背後的謹慎與莊重，以及聖工人員們的辛勞。